先般、公益社団法人　日本食品衛生協会が認証しております

ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理を含む五つの重要な食品衛生対策を実施している施設に登録されました。

国際規格HACCPの考えの元、当館の日々の厳格な衛生管理が認められました。

「食の安心・安全　五つ星店」として、今後益々、皆様がご安心できる店づくりをしていきたいと思います。

皆様のお越しをお待ちしております。

料亭　かも川本館　社員一同